Kugler & Rosenberger ist eine führende Personal- und Unternehmensberatung der Bio-Branche. Wir unterstützen unsere Kunden bei der maßgeschneiderten Besetzung von Fach- und Führungspositionen.
Für unseren Mandanten, ein romantisch gelegenes familiengeführtes Hotel mit idyllischem Feinschmecker-restaurant im Süden Mecklenburg-Vorpommerns, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen qualitätsbewussten und kreativen

Koch / Küchenchef (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • Du koordinierst den gesamten Küchenbereich und gewährleistest einen reibungslosen Ablauf
  • Du führst unser kleines Team mit Herzlichkeit und Kompetenz und entwickelst die Mitarbeiter weiter
  • Du bereitest Speisen liebevoll zu – gekocht wird ausschließlich mit saisonalen, marktfrischen und regionalen Produkten in Bio-Qualität
  • Du erstellst eigeninitiativ und kreativ Menüs, Buffets und Speisekarten
  • Du trägst die Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
  • Du baust ein Netzwerk an regionalen Produzenten auf

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und/oder Berufserfahrung in diesem Bereich
  • Du kochst mit Leidenschaft, hast Freude am Umgang mit hochwertigen (Bio-) Lebensmitteln, zeigst Einsatzbereitschaft und verfügst über ein hohes Qualitäts- sowie Verantwortungsbewusstsein
  • Dein Spaß am Voranbringen neuer Ideen und Deine Kreativität sind sehr willkommen
  • Deine Erfahrung in der Gastronomie und Deine selbstständige, serviceorientierte Arbeitsweise, macht Dich zu einem wertvollen Bestandteil unseres Teams

Wir bieten

  • Ein spannendes, abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
  • Die Möglichkeit, eigene Ideen zu verfolgen, umzusetzen und über Dich hinauszuwachsen
  • Ein sehr gutes Miteinander und ein familiäres Betriebsklima, in dem der Mensch wirklich wertvoll ist
  • Eine unbefristete Anstellung mit attraktivem Gehalt, Firmenwagen und weiteren Zusatzleistungen
  • 39-Std.-Woche und planbare Arbeitszeiten für eine gute Work-Life-Balance
  • Selbstverständlich unterstützen wir bei der Wohnungssuche, anfangs Unterbringung vor Ort möglich

Lust auf mehr? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung.

Kontakt

Ansprechpartner

Brigitte Eskofier

Telefon

09187 4091922

Adresse

Kugler & Rosenberger GmbH & Co. KG
Bahnhofstr. 18
90518 Altdorf bei Nürnberg

Mail

bewerbung@kugler-rosenberger.de

Arbeitsort

19395 Plau am See

Stellenart

Vollzeit

Stellenkategorie

Gastronomie / Hotellerie, Kochen / Zubereitung, Lebensmittel

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